Борщ, который получается с первого раза
Свёклу тушим отдельно с ложкой томатной пасты и щепоткой сахара: так цвет останется насыщенным, а не уйдёт в кастрюлю.
Капусту закладываем последней, иначе она разварится и потеряет хруст.
Готовому борщу нужно постоять под крышкой хотя бы полчаса — на следующий день он всё равно будет вкуснее.
Комментарии (2)
Людмила
Есть нюанс, который стоило бы упомянуть, но в целом верно.
Юрий
А фото будут? Хотелось бы посмотреть.