Дрожжевое тесто: почему оно не поднимается
Молоко должно быть тёплым, а не горячим: выше сорока градусов дрожжи просто гибнут.
Соль кладём не в дрожжи, а в муку — прямой контакт замедляет подъём.
Комментарии (2)
Юрий
А фото будут? Хотелось бы посмотреть.
Анна
Наконец-то нормально объяснили, без воды.