Яблочная шарлотка: тесто, которое не подведёт
Пропорция простая: три яйца, стакан сахара, стакан муки — и никакого разрыхлителя, если хорошо взбить.
Яблоки лучше брать кислые, они не растекаются и держат форму после выпечки.
Форму смазываем маслом и присыпаем манкой: пирог выйдет целиком, не оставив дно на противне.
Комментарии (4)
Виктор
Не соглашусь: у меня опыт другой, но пусть каждый решает сам.
Павел
А у меня получилось чуть иначе, но результат тот же.
Дмитрий
Полезно. Жду продолжения.
Галина
Пробовал — всё как написано, вопросов не осталось.